L'Archéologue Magazine (Juin-Août 2016)
Revue Silence (juin 2016)
Le Télégramme
La Montagne (Mai 2016)
Journal de la Haute Marne 16/05/2016 |
Jérôme Pérez parle de son #livre Le #Vin entre business et #passion dans l'émission Qu'ei Lo Gran Descluc sur @radiopais .
Christian Araud était l'invité de Gille Nalbone dans « #demain la #Terre » sur RCF - Radio chrétienne francophone.
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Les Fruits oubliés |
L'Agglorieuse |
Les Fruits oubliés |
Natacha Polony, journaliste, faisait la part belle dans La Revue de presse sur Europe 1 au débat Nourriture & Liberté et aux néo-ruraux. http://www.europe1.fr/…/la-revue…/leurope-a-la-carte-2671210
7.21 – 8.40
Bernard Farinelli est passé sur La Quotidienne sur France 5 et sur Carnet de campagne
sur France Inter.
Dictionnaire encyclopédique des cépages de Pierre Galet
Le Huffington Post, 9 septembre 2015
Libérez le goût ! Carlo Petrini
Le Monde, septembre 2015
Fou de cuisine, sept. 2015
Pour
écouter l’interview de Carlo Petrini à Bretagne
durable : http://www.bretagne-durable.info/carlo-petrini-liberer-gastronomie-dun-modele-elitiste
Dictionnaire encyclopédique des cépages de Pierre Galet
Retrouvez également l'article de JP Géné sur LE MONDE.FR
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ET SUR LE POINT.FR
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La Journée viticole relaie l'article du Monde :
L'AFP en parle...
- Une encyclopédie des cépages
Une petite maison d'édition -- M.E.C./Libre & Solidaire à Paris -- offre aux
amateurs une encyclopédie de plus de 10.000 cépages cultivés dans le monde en 1.200
pages illustrées de 4.000 photos et dessins sous la signature de l'homme de référence,
Pierre Galet, aujourd'hui âgé de 94 ans et père de l'ampélographie moderne. Son
Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes fait suite à son Précis
d'ampélographie pratique, publié dès 1952.
http://www.libre-solidaire.fr
La Revue des vins de France
Lettre à Mme Marghem
Vers une société désirable
Marc Giraud
Silence n° 433, avril 2015
Revue des anciens élèves de l'Ecole de polytechnique, novembre 2014
Des égouts sous la mer
Depuis qu’il a découvert le Wharf de la Salie il y a quelques années, le professeur marseillais Henry Augier - spécialiste des polluants en mer - ne cesse de dénoncer l’émissaire en mer du Bassin et « les polluants qu’il déverse ». Le grand tuyau bleu fait même la couverture de son ouvrage.
Le titre fait déjà polémique : “Des égouts sous la mer”. Sans parler de la photo qui, sur le Bassin, ne passera certainement pas inaperçue… On y voit le Wharf de la Salie - il y a quelques années - avec une grande tâche brunâtre s’échappant de sa canalisation. Mais l’émissaire bleu du Bassin est aussi en bonne place dans l’ouvrage signé du professeur Henry Augier. Ce scientifique - qui fut responsable de l’enseignement de la science des pollutions à l’université de la Méditerranée - s’attaque aux émissaires en mer français : « Des procédés vieillots, obsolètes, qu’il faut supprimer au plus vite », lâche-t-il. « Gigantesques seringues qui injectent les polluants les plus toxiques, les plus redoutables et les plus résistants… C’est une illusion de croire que cette masse d’eau, sortant en continu des émissaires, reste bien sagement sur place. » Et parmi les dizaines d’exemples que le scientifique cite, deux ouvrages sont mis en avant : la calanque de Cortiou déversant les effluents traités de Marseille puis le Wharf de la Salie pour le volet atlantique. « Oui, il y a eu des améliorations », admet Henry Augier. « Lorsque l’on a commencé à déverser en mer les effluents du Bassin, on collectait les eaux usées sur des dizaines de kilomètres en les rejetant sans traitement. Puis des stations ont été construites et améliorées. Mais ces ouvrages ne respectent que les normes européennes qui sont déficientes. Les matières organiques et les matières en suspension sont éliminées mais les procédés utilisés ne sont pas faits pour arrêter les produits les plus toxiques et indestructibles comme les détergents, les PCB, les métaux lourds… »
« On assainit la mer mais on pourrit les nappes »
« Ramené au volume des eaux usées, cela commence à faire des quantités importantes. » Et concernant l’alternative de l’infiltration que le Siba étudie, Henry Augier n’est pas plus convaincu… « C’est une utopie, un simple transfert de pollution des océans aux aquifères. On assainit la mer mais on pourrit les nappes, les lacs et les zones humides. » Mais alors, quelles solutions ? « Nous disposons actuellement de techniques suffisamment performantes pour épurer à 100 % les eaux usées dont la qualité peut atteindre celle des eaux potables. » Le scientifique cite donc des exemples à Berlin, en Australie, en Namibie ou, plus proche de nous, à Cannes où la station d’épuration épure totalement ses eaux. » Alors, avec ce livre, l’auteur souhaite faire naître « une prise de conscience » et « un débat », notamment autour de notre plan d’eau. « Il faut mettre les autorités et les élus en face de leurs responsabilités, en rappelant que les lois sur l’eau recommandent de traiter la pollution à la source et non pas de l’éloigner des rivages ! »
[ J-B.L. ]
Et la tâche alors ?
L’explication a été donnée plusieurs fois par le Siba. « Avant 2007, une tâche brunâtre marquait le point de déversement du Wharf, due à l’utilisation par les stations d’épuration de sulfate de fer, employé pour ses fonctions coagulantes. Le produit a, depuis, été remplacé par le polychlorure d’aluminium, incolore cette fois. Des épisodes ponctuels de coloration sont observés », concède la collectivité du Bassin. « Par ailleurs, des mousses sont couramment observées en sortie d’émissaire et constituent un marqueur visible du panache du Wharf, dont la dynamique est liée au vent, à la marée et aux vagues ».
« Il faut mettre les autorités et les élus en face de leurs responsabilités », martèle le scientifique.
“Des égouts sous la mer”, Henry Augier. Aux éditions “Libre et solidaire”. Prix 15,90 euros, 224 pages.
Agora Vox du 19 novembre 2014, Des égouts et des douleurs
http://renecapo.blogspot.fr/, le site de René Capo (coordinateur du comité de vigilance de Biscarosse)
Le Marin du 26 septembre 2014
Le Magazine du Monde, 05 juillet 2014
Journal Mieux vivre Sanary août 2014
United Fashion Fashion for Peace,
Pour une planète éthique, juillet 2014
On en parle aussi sur le blog Regards sur la pêche et l'aquaculture
Critique de la raison automobile
Critique de la raison automobile
La Croix du 15 avril 2014
Qui veut la peau du lynx ?
L'Obs Le Plus, janvier 2015
La Gazette des grands prédateurs, août 2014
LyonMag2, été 2014
Vous pouvez accéder à l'article en ligne en cliquant sur l'image.
Droit animal, éthique et sciences, juillet 2014
30 Millions d'amis du mois de mai 2014
Le Progrès
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